2006年 12月 18日 ( 1 )

 

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge le Prieure 2004 ★★★★★+

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お気に入り度:★★★★★+ (待てば、もっと良くなる!)

【基礎情報】
銘柄:オーレリアン・ヴェルデ ニュイ・サン・ジョルジュ 2004
国:フランス
地域:ブルゴーニュ
生産者:ドメーヌ エ メゾン オーレリアン ヴェルデ
品種:ピノ・ノワール
購入店:Bisty's
価格:3570円
備考:
表参道ヒルズのワインショップ、BISTY'S。かなりオススメ。

【外観】
色:薄いガーネット
透明度:高い
粘度:低い

【香り】
強さ:4
コメント:
ピノの若いいいもの。青い野菜や山の生い茂る雑草のニオイ。

【味】
濃度:3
複雑さ:4~
甘味:3
酸味:4
タンニン:2
アルコール感:3
余韻:2
コメント:
フルーツの強い酸味。繊細な口当たりと
純粋無垢で透明感のある味。
複雑に変化。まだまだ若すぎる。

MEMO:
これは買う価値のあるワインです。間違いなく。

でも、あと2年とか置いておかないと
本領発揮できないと思います。

本領を発揮したときが恐い、そんな
底知れぬ可能性に満ち溢れています。

表参道ヒルズのビスティーズは今後も
頻繁に行きたいお店になりました。
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  by BRILLAT | 2006-12-18 00:54 | Bourgogne

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