赤坂見附 しろたえ

スリーズフロマージュブラン

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見た目に、春を先取りしたようなさくらんぼスイーツです。

上の部分は、さくらんぼのゼリーになっていて、
真ん中がムースです。ムースにはさくらんぼがはさまれています。


スポンジはキメが荒く、軽い口当たりになっています。

さくらんぼのケーキって珍しくないですか?

珍しさに、即決でした。

最近では、好きな類のケーキではなく、
珍しさや季節感のあるケーキを選ぶようにしています。
定番のものはいつでも食べられますからね。

そこにしかない、今しかないものを求めるようにします。
そうすることで、スイーツを感じる幅を広げるのです。


しろたえの代表作はこちら ↓ ↓ ↓
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左:レアチーズケーキ  右:シュークリーム

小ぶりであっさりいただけるので、
手土産として一度に沢山買い求めるサラリーマン姿をよく目にします。


ショップデータ:

しろたえ / 川越 盛一郎

http://www.ocn.ne.jp/gourmet/sweets/20050512.html

所在地 東京都港区赤坂4-1-4

● 最寄り駅 赤坂見附徒歩2分 永田町徒歩4分 赤坂徒歩8分
● TEL 03-3586-9039
● 営業時間 10:30~20:30(2階喫茶は20:00LO)
● 定休日 日曜日

posted by CAREME
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  by BRILLAT | 2007-02-11 01:54 | Gateaux

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