スペルトやのパン
http://www.k3.dion.ne.jp/~s-pan/spelt.htm
スペルト小麦の全粒粉で作る、間違いなく中世そのままの丸パン。
品種改良された現代のパン小麦には無い滋味、アロマ、
そして深みがある。
by BRILLAT | 2006-10-08 18:48 | Mariage
by BRILLAT | 2006-10-08 18:48 | Mariage
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